എങ്ങനെ പറയും തേൻ വേണ്ടെന്ന് ഈ ഗുണങ്ങൾ കേൾക്കൂ...
തേനിന്റെ ഗുണങ്ങൾ രഹസ്യമല്ല. ആയുർവേദത്തിൽ പുരാതന കാലം മുതൽ തന്നെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇതോടൊപ്പം ഗൃഹവൈദ്യത്തിലും തേൻ പല പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാകും.
വ്യത്യസ്ത തെളിവുകളുടെയും ഗവേഷണങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ശാസ്ത്രീയമായും തേനിന്റെ ഗുണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. തേൻ നല്ല രുചിയുള്ളതും വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് മധുരം നൽകുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് യഥാർത്ഥമാണോ അതോ മായം കലർന്നതാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കണം. പ്രകൃതിദത്തമായ തേനിന് പകരം നിങ്ങൾ മായം കലർന്ന തേൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പല വിധത്തിൽ ദോഷം ചെയ്യും.
ഒരാളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരം തേൻ ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, അതിന്റെ പോഷകാഹാരം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നും തേനിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും നോക്കാം.
തേനിന്റെ പോഷകമൂല്യം അറിയുക
നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച കണക്കുകൾ പ്രകാരം അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്, നിയാസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെയും കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ പ്രത്യേക ധാതുക്കളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് തേൻ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ അത്ഭുതം സൃഷ്ടിക്കാൻ തേനിന് കഴിയും.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ബയോ ആക്റ്റീവ് സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തേനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിന് കാരണമാകുന്ന ROS (റിയാക്ടീവ് ഓക്‌സിജൻ സ്പീഷീസ്) ശരീരത്തിൽ നിലനിർത്തുന്നു.
പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മെച്ചം
പഞ്ചസാരയെപ്പോലെ, തേനും ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ഇതിലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോമിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രമേഹപ്രശ്നം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും
പബ്മെഡ് സെൻട്രൽ നടത്തിയ പഠനമനുസരിച്ച്, തേൻ അഡിപോനെക്റ്റിൻ എന്ന ഹോർമോൺ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും രക്തനിയന്ത്രണത്തെ സന്തുലിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ പ്രമേഹ രോഗിയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ മാത്രം തേൻ കഴിക്കണം.
സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ തേൻ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. എനർജി ബൂസ്റ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുക
തേനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് ശരീരത്തിലെ ഊർജത്തിന്റെ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വീട്ടിലെ മിക്ക എനർജി ഡ്രിങ്കുകളിലും തേൻ പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് ക്ഷീണവും അലസതയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. പൊള്ളലുകളും മുറിവുകളും സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ബയോടെക്‌നോളജി ആൻഡ് മെഡിസിൻ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ചർമ്മത്തിലെ പൊള്ളൽ, അണുബാധ, ശസ്ത്രക്രിയ മൂലമുണ്ടാകുന്ന മുറിവുകൾ എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്താൻ തേനിന് കഴിയുമെന്ന് പറയുന്നു.
അതേസമയം, തേനിന്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ അതിന്റെ രോഗശാന്തി ശക്തിക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. മറുവശത്ത്, മറ്റ് പല ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾക്കും തേൻ ഗുണം ചെയ്യും.
3. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ
പല ഡയറ്റീഷ്യൻമാരും ഫിറ്റ്നസ് വിദഗ്ധരും രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ തേൻ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കാരണം, തേനിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പരിമിതമായ അളവിൽ തേൻ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം, അത് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പകരം നിങ്ങളുടെ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
4. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് മെഡിസിൻ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ തേനിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതോടൊപ്പം, തേൻ കറുത്ത പാടുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് പ്രകൃതിദത്തമായ മോയ്സ്ചറൈസറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
5. ചുമ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായകമാണ്
ജലദോഷത്തിനും ചുമയ്ക്കും ആളുകൾ തേൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. ജലദോഷത്തിനും ചുമയ്ക്കുമുള്ള വീട്ടുവൈദ്യങ്ങളിൽ അമ്മമാർ എപ്പോഴും തേൻ പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുമയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയ അണുബാധയെ ചെറുക്കാൻ തേനിലെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കും. ഇതോടൊപ്പം, ഇത് കഫത്തെ നേർപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
